大洲新燕
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产品服务双轮驱动，大洲新燕为全球滋养产业赋
导语：随着全民养生意识的逐渐增强，滋养产业的红利劲显。大洲新燕在创业伊始便将企业战略定位为「全球滋养产业赋能平台」，期望通过产品和服务双轮驱动，为亚洲乃至全球滋养产业链合作伙伴提供研发、生产、品牌、市场的全体系服务。日前，金蝶云社区专访大洲新燕（厦门）生物科技有限公司常务副总经理单勇军先生，听他讲述大洲新燕的赋能故事。
1. 大洲新燕所处的行业特点是什么？竞争态势如何？
作为广受欢迎的营养食品之一，燕窝的高价值不言而喻。但是，早期由于客观条件限制，燕窝消费基本处于干燕窝手作炖煮的初级阶段。燕窝需要经过浸泡、挑毛、炖煮等繁琐过程，不仅费时费力，口味也难以标准化，加之无法有效抑制细菌增长，保质期也较短。行业发展一直处于传统的加工模式，设备落后、渠道单一、行业布局散乱、产业配套缺乏。
这几年，全民养生意识逐渐增强，燕窝市场从2015年开始，年复合增长率都保持在30%以上；加上现代人观念的转变，更愿意花钱去买时间，即食燕窝也更受消费者的喜爱。市场上逐渐形成了传统燕窝品牌、老牌药企和新兴燕窝品牌三股发展势头。但是，大量的新兴品牌，不可能每一家都有实力自建工厂。
大洲新燕瞄准行业发展痛点，在全民滋养产业发展的浪潮下顺势而为，依托智能化生产设备、扎实的研发能力与供应链协同系统，打造「燕窝智慧工厂」，旨在突破传统手工作坊的藩篱，为行业提供高品质、一体化的解决方案。
2. 全球滋养产业赋能平台的定位是什么？这样定位的初心和意义是什么？
在消费升级的大背景下，全球滋养产业迎来发展红利。在创业初期，大洲新燕便将战略定位为：全球滋养产业赋能平台，致力于面向整个亚洲乃至全球，为滋养全产业链的合作伙伴提供从研发到生产、从品牌到市场的全体系服务。当然，这一定位背后需要极强的业务支撑能力：
首先是研发能力，研发能力决定了产品发展的深度和广度。大洲新燕践行「产学研一体」，与江南大学、集美大学共享实验室，构建了拥有18位具硕士及以上学历成员的科研团队研发产品。
其次是供应链能力，强大的产业供应链能力决定了大洲新燕的生产能力。我们严选产业顶级配套供应，更建立SaaS仓网体系，集成上下游数据，快速响应客户需求，呈献仓配一体化物流/商流服务。
最后是综合能力的体现，基于我们的生产能力、研发能力、供应链系统，我们可以快速响应客户需求。大洲新燕有2.5万㎡智能化工厂、1万级GMP认证无尘车间、6条智能化生产线、80万瓶即食滋养品日产能。
产品不囿于燕窝，服务不止步于代工。大洲新燕希望实现的不仅是扁平化集成式的转变，而是通过纵深垂直整合，将传统滋补产业供应链重构，由竞争走向竞合，形成最麇集的资源价值洼地，聚合成滋养产业赋能平台。
第一，继续完善我们的整体供应链，从原料标准进行完善。
第二，加大研发投入，研发投入是未来决定一个企业生存最大的基因。
第三，在战略的目标上可能还会继续寻求跨行业的一些大合作。
疫情对公司的营收计划有一些打乱，未来3-5年我们可能还会布局其它业务，像上游端的原料供应，可能采取合作的方式；横向的可能会和一些B端客户，从资本层面进行合作，比如投资建厂等等；未来可能还会形成一个项目孵化的机制。
大洲新燕一直强调赋能平台的作用，也许现在某些产品的产能可以满足客户的需求，但是当市场需求增加以后，我们可能就会和一些B端客户合作投资建厂；另外在品牌方面，也可以输入我们的技术、管理、产能设备、研发经验；第三个层面，我们可能还会去和一些优质的创业团队进行合作，进行股权投资。
「智慧工厂」带来的最大优势是成本优势，企业最大的竞争优势也是成本优势，无论是品牌商还是代工厂，不管生产模式如何转变，归根到底还是为了节约成本。
5. 希望大洲新燕在行业里面扮演一个什么样的角色或者定位？
在业内，我们似乎是以颠覆者的形象出现的，但实际上不是，我不认为我们是一个颠覆者，我们希望是一个行业引领者，希望带领行业发展。
我们现在所有的出品，从包装到产品到风味，基本是行业的风向标。我们研发完成之后大概一年的时间，大家才来跟着我们一起做，所以我们更多的是引领者的姿态。
大洲新燕赋能的其中一项是希望为行业去赋能，包括我们同行业，希望能够给他们提供服务，应该把行业推向良性发展，并且让最广大的消费者从中受益，只有这样，企业才能越来越大。
首先，我们是一个新成立的公司，几乎所有的能力都要不断去加强。
其次，我认为任何一个公司的能力建设都是需要一直加强的，即使是像华为这样的大公司也一样。业绩的发展有天花板，但能力的成长没有天花板。我们每项能力都要继续深化，无论是研发、供应链、产能、设备，都需要不断成长。
7. 现在国家都在提数字经济，数字化转型对你们这些能力的建设有哪些支撑作用？
只有当5G真正进入商用阶段，才有可能实现真正的实现数字经济。当5G进入商用阶段，我们所有的生产线就可以进行升级和改造了，落实生产线和ERP、消费者与电商平台之间无缝衔接，真正实现数字化生产和数字化营销。只有5G商用之后，才能把所有的机器变得有血有肉。
未来，我们不仅要连接生产、连接设备，还要连接客户、连接销售端、连接数据，然后将数据收集回来赋能整个产业。
由于疫情的影响，公司在今年6月1号之前基本是零收入，疫情发生在春节，是零售品的旺销季，B端客户会准备很多商品库存来迎接春节的旺季，但是疫情爆发后全国人民避难于家中，导致客户库存的商品大量积压，需要很长的周期来消化，公司的收入也会减少。
第二，我们的支出没有减少。在武汉宣布封城时，公司就号召所有的外地员工马上返程，2月14号正式复工时，公司给员工的工资是照付的，那时我们的人员到岗率已经超过了77%。
同时在2月10号，公司还做了一个决定，不裁员不降薪。所以，其实这半年里，我们不但没有收入，支出还增加了。在那时，很多企业都进行了一些自救，比如全员降薪共度难关等等。
这些是负面影响，正面影响则是疫情让人们意识到了身体的重要性，自身的免疫力和抵抗力超过任何东西。大家对身体的关注度在提升，长远来看这也是大健康产业的一个机遇，是燕窝行业的机遇。我相信在未来十年，大健康产业的市场不仅仅只是8万亿，可能要翻倍。
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